TARTA DE CHOCOLATE EN THERMOMIX

INGREDIENTES:

·        150 gr. de azúcar.

·        200 gr. de harina.

·        125 gr. de chocolate en tableta

·        4 huevos.

·        200 gr. de mantequilla o margarina vegetal  a temperatura ambiente.

·        una pizca de sal.

·         1 sobre de levadura Royal

 

PREPARACION:

Poner el chocolate troceado en el vaso, darle unos golpes de TURBO   hasta pulverizarlo. Reservar.

Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar y programar 5 minutos 40º V.3.

Añadir la mantequilla y el chocolate, mezclar 8 segundos V. 2.

Incorporar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos V. 2.

Verter en un molde desmontables untado con harina y mantequilla o e n uno de silicona que no precisa esa preparación.

Cocer en el horno precalentado a 180º unos 30-40 minutos aproximadamente.

Retirarlo dejarlo enfriar un poco y desmoldar.

NOTA:

Se puede cubrir con chocolate, según la receta de cobertura del libro Nuevo Amanecer, con crema pastelera hecha en el mismo vaso sin lavar, y rellenarlo incluso con esta crema.