CALLOS A LA GALLEGA
Ingredientes: 1 pata de ternera ¼ de vientre de ternera(limpio) 1 uña de cerdo 2 chorizos 1 trocito de tocino (opcional)
800g de garbanzos (remojados) ¼ de vaso medidor de aceite de oliva 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante Cominos (opcional)
Ingredientes: 1 pata de ternera ¼ de vientre de ternera(limpio) 1 uña de cerdo 2 chorizos 1 trocito de tocino (opcional)
800g de garbanzos (remojados) ¼ de vaso medidor de aceite de oliva 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante Cominos (opcional)