BATIDO DE LECHE MERENGADA- NOTA. para hacer batidos de fruta utiliza el mismo peso de fruta que de producto lácteo (leche, yogur, etc.), un poco de hielo, azúcar o sacarina al gusto.

BATIDO DE LECHE MERENGADA
INGREDIENTES (para 6 raciones)
100 g. azúcar
1 tira de piel de limón ( la parte amarilla)
250 g. de queso de Burgos.  0% (1 tarrina)
1 yogur natural desnatado 1125g.
380 de leche desnatada ( puede ser bebida de soja)
200 g. de cubitos de hielo
canela molida
PREPARACION.
Poner en el vaso el  azúar y la piel de limón 20 seg. V. 5 máxima.
Añadir el queso, el lyogur, la leche, los cubitos de hielo y la canela, 2 minutos V. 5-máxima.
Servir inmediatamente.